• 黑胡椒颗粒 （适量）
• 蒜头 （4瓣）
• 蚝油 （2小勺）
• 番茄酱 （2小勺）
• 生抽 （2小勺）
• 老抽（上色漂亮） （1小勺）
• 盐（提前用盐和黑胡椒颗粒研磨出来腌制了2小时牛排方便入味） （少许）
• 生粉。 （一点点和入水勾芡）
• 白糖 （2小勺）
• 橄榄油（或者黄油最佳） （少许）

第一次做菜谱也不知道会不会有人看，但是不得不说真的超赞老公大赞不已吃得停不下来哈哈哈哈哈首先呢1、我用盐和黑胡椒颗粒在牛排的两年的擦拭洒满。如果有海盐最好，我没有，所以就用了普通盐。黑胡椒可以多撒一些，因为特别香。2、接着我自己熬了一下黑胡椒酱，真的超级赞，虽然是第一次做，但是真的有惊艳到自己。锅中倒入橄榄油少许即可，小火炒入蒜蓉，炒出香味依次放入蚝油生抽番茄酱老抽还有糖，最重要的是研磨黑胡椒进去我放了很多特别香哦再翻炒下倒入半碗水，烧2-3分钟把水淀粉倒入即可（具体味道可以自己尝下，可以适当做出调整）3、煎牛排。平底锅倒入橄榄油，油热放入牛排中大火煎至7-8分熟，可以切开来看看没有血水即可，可以封边哦，米其林大厨最爱的焦褐感，出锅即可啦。4、怕太油的话可以用厨房用纸擦掉点，装盘倒上做好的黑胡椒酱即可食用啦