黑椒牛肉

小提醒

注意所有调味料,最后放点油!很关键这样的牛肉超级嫩!孩子都吃的很欢

配料

  • 牛肉小里脊 (克)
  • 现磨黑胡椒碎 (勺)
  • 蚝油 (勺)
  • 酱油 (勺)
  • 淀粉 (勺)
  • 料酒 (勺)

做法步骤

STEP1、如图

黑椒牛肉

STEP2、切薄片

黑椒牛肉

STEP3、厚度,可以再厚一点,我考虑到孩子吃,所以切的薄

黑椒牛肉

STEP4、加料酒,我放的是啤酒,如果没有直接料酒也可以,生抽耗油姜粉白胡椒粉生粉!抓捏直到牛肉把所有调料吸收

黑椒牛肉

STEP5、现磨胡椒碎,磨很多,

黑椒牛肉

STEP6、倒点油进去,群主肉片水分

黑椒牛肉

STEP7、腌制至少20分钟,也可以隔夜!我一般会在周五做好腌制!忙碌的周末随时想吃就可以烧

黑椒牛肉

STEP8、直接吃,或者包生菜都错!直接吃

黑椒牛肉

牛肉 黑椒牛肉

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