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橄榄菜肉沫烧豆角

2024-04-26 16:05:32 豆角,橄榄菜,橄榄,榄菜,菜肉,烧豆角,肉沫,

橄榄菜肉沫烧豆角的做法配料表

豆角（300克）
橄榄菜（一大匙）
肉沫（50克）
葱末（适量）
老抽1/2大匙
花椒粉1/2小匙
盐1小匙
鸡精1/2小匙
清水
料酒
淀粉

橄榄菜肉沫烧豆角的做法经验之谈

1.豆角煎制起泡、变软、且两面的表皮略焦即可。2.水不要加多了，不用没过豆角。

STEP1、豆角洗净，肉沫加少许料酒、淀粉腌制一下

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP2、炒锅倒油，把豆角入锅炒

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP3、炒制变色后，改小火慢煎制起泡、变软、且两面的表皮略焦即可

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP4、出锅备用

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP5、锅内底油下肉沫炒香

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP6、放橄榄菜、葱末煸炒

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP7、加生抽上色

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP8、放煎好的豆角

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP9、加入花椒粉，盐调味

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP10、放适量清水，水不要没过豆角

橄榄菜肉沫烧豆角

STEP11、盖上锅盖，直至把水烧干，加鸡精即可出锅

橄榄菜肉沫烧豆角

温馨提示：

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