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俄式酸黄瓜

2024-04-26 16:05:32 黄瓜,酸黄瓜,

俄式酸黄瓜的做法配料表

小黄瓜（一斤）
茴香（两根）
香叶（2-3片）
干辣椒（1-2个）
黑胡椒粉或粒（1/2小匙）
黄芥末子(可略）（1小匙）
盐（1-2大匙）
水（适量）

俄式酸黄瓜的做法经验之谈

每次取的时候用干净的筷子，否则会容易变质

STEP1、小黄瓜和茴香洗净，晾干表面水分

俄式酸黄瓜

STEP2、香料们，茴香切段，辣椒切开

俄式酸黄瓜

STEP3、黄瓜放入干净无水无油可密封容器中

俄式酸黄瓜

STEP4、接着放入茴香、香叶、辣椒、黑胡椒、芥末子

俄式酸黄瓜

STEP5、根据瓶子大小将一两大匙盐和适量水一起煮开，冷却至常温后倒入瓶中没过黄瓜密封，20度室温发酵10-14天即可

俄式酸黄瓜

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