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酸菜酸笋鱼头锅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


酸菜酸笋鱼头锅的做法配料表

  • 胖鱼头 (一个)
  • 酸菜 (250克)
  • 酸笋 (250克)
  • 姜 (一块)
  • 蒜头 (四颗)
  • 蒜苗 (一颗)
  • 泡椒 (五颗)
  • 红枣 (两颗)
  • 枸杞 (少许)

STEP1、锅内烧水,把姜,红枣,枸杞,蒜,加花生油,把水烧开。

STEP2、酸菜酸笋切片,水烧开后将酸笋酸菜放入锅中。烧开后转中火。煮到水泛黄,尝味,可根据自己口味加盐,放点鸡粉!我觉得够酸了,就放了点点盐。

STEP3、鱼头对开不用切断,汤出味后将鱼头放入锅中。煮到皮泛起,把蒜苗,青椒放入,五分钟熄火,放入香菜!可以吃啦!


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