感恩节火鸡
配料
- 火鸡 （10磅左右）
- Applejuice/Applecider （3cups）
- Water （1gallon/适量掩住火鸡即可）
- 新鲜迷迭香 （4tablespoons）
- 大蒜 （6瓣切片）
- 盐 （1cup）
- brownsugar （1cup）
- 花椒/peppercorn （3tablespoons）
- 香叶/bayleave （5片）
- 橙子 （
做法步骤
STEP1、所有材料（除了烤鸡材料）放在一个大锅或保鲜袋里进行腌制火鸡 火鸡要腌制12-24小时冰冻火鸡要提前两天放冰箱保鲜层解冻 腌制好的火鸡拿出用水冲洗干净 用厨房用纸擦干
STEP2、黄油提前拿出放软加新鲜迷迭香拌匀 抹在鸡皮里和鸡皮外 抹匀 热烤箱350华氏 火鸡放烤盘（最好有内置烤架）先烤两小时 拿出火鸡 将流出来的黄油再抹在鸡身上加锡纸再烤一小时 中途可再把流出来黄油浇在鸡身上
STEP3、正常每磅火鸡需要十五分钟 大概三小时后用食用温度计插进鸡翅附近的肉 内部温度达到175-180华氏证明火鸡已熟
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