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老鸡汤菌菇火锅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

老鸡汤菌菇火锅的做法配料表

  • 土鸡 （1只）
  • 绣球菌 （1盒）
  • 猪肚菌 （1盒）
  • 鸡油菌 （1盒）
  • 小白菜 （1把）
  • 油麦菜 （1把）
  • 青笋 （1根）
  • 生姜 （1块）
  • 小青柠 （2颗）
  • 小红椒 （适量）

老鸡汤菌菇火锅的做法经验之谈

菌菇蔬菜喜欢什么用什么，不讲究。可惜我大云南的各种菌都没到季节呢！回头必须来个豪华版。

STEP1、土鸡1只斩小块洗净，生姜2块拍碎，倒入砂锅加水没过，大火烧开后改小火炖1个小时。

老鸡汤菌菇火锅

STEP2、各种菌菇洗净，绣球菌猪肚菌撕小块。

老鸡汤菌菇火锅

STEP3、小白菜油麦菜洗净，切长段。

老鸡汤菌菇火锅

STEP4、青笋去皮切滚块。

老鸡汤菌菇火锅

STEP5、青柠檬小红椒洗净，青柠檬对半切，小红椒切小段。

老鸡汤菌菇火锅

STEP6、鸡汤鸡肉盛出来放在火锅容器里，我用的bruno嘻嘻。开涮！

老鸡汤菌菇火锅

STEP7、调料我用的生抽青柠檬汁小红椒。自己喜欢的口味就行！

老鸡汤菌菇火锅

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