分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 拌菜的做法

拌菜的做法


凉拌毛肚


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


凉拌毛肚的做法配料表

  • 毛肚 (300g)
  • 洋葱 (100g)
  • 小米辣 (适量)
  • 红油 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 花椒油 (适量)

凉拌毛肚的做法经验之谈

1.毛肚沸水下锅后焯烫5-6秒马上捞出锅,以免口感老硬2.蒜泥花椒油是这道菜的亮点,花椒的椒麻、蒜泥的蒜香,很下饭哦

STEP1、1.提前将原料准备好

凉拌毛肚

STEP2、2.将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用

凉拌毛肚

STEP3、3.将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用

凉拌毛肚

STEP4、4.锅内倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用

凉拌毛肚

STEP5、5.圆葱垫底,将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁,浇在摆好的毛肚上,撒上香菜碎即可食用

凉拌毛肚


温馨提示:


本文收集了凉拌毛肚的拌菜的做法, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

零失败葱油拌面

这是同事推荐的一道菜,她喜欢做给她对象吃,说是百吃不厌。今天自己也想尝试一下,看一下味道怎么样,果然味道不赖。提起毛肚,很多外地的人都觉得是吃火锅的必备,在翻滚的红油中翻滚几次,马上拿出来沾着油底,那脆嫩的口感,瞬间挤爆整个口腔。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】来到重庆、四川不吃一下毛肚火锅,一定是人生的一件憾事。重庆街头巷尾,火锅店难以胜数。无论是九霄寒冬,还是三伏酷暑,邀请亲朋好友围炉而坐,热气腾腾,大汗淋漓吃着火锅的人不在话下。其中快乐,无以言表。相传毛肚是川东、川西一带藏民宰牛羊后不食脏器(多为毛肚)弃之江中,那些在江边码头辛苦劳作的工人和衣食无着的穷苦人,把

红烧土豆排骨+骨汤米饭

一锅汤烧出两菜一饭!提起毛肚,很多外地的人都觉得是吃火锅的必备,在翻滚的红油中翻滚几次,马上拿出来沾着油底,那脆嫩的口感,瞬间挤爆整个口腔。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】来到重庆、四川不吃一下毛肚火锅,一定是人生的一件憾事。重庆街头巷尾,火锅店难以胜数。无论是九霄寒冬,还是三伏酷暑,邀请亲朋好友围炉而坐,热气腾腾,大汗淋漓吃着火锅的人不在话下。其中快乐,无以言表。相传毛肚是川东、川西一带藏民宰牛羊后不食脏器(多为毛肚)弃之江中,那些在江边码头辛苦劳作的工人和衣食无着的穷苦人,把


家常菜         Sitemap    Baidunews