 拌菜的做法

凉拌猪皮

2024-04-26 16:05:32 猪皮,凉拌,凉拌猪皮,拌猪皮,

凉拌猪皮的做法配料表

猪皮（500克）
香菜（2颗）
蒜苔（1颗）
香油（1小勺）
生抽（1勺）
辣椒粉（适量）
花生碎（适量）
料酒（适量）
花椒油（适量）

STEP1、先把猪皮上多余的脂肪用给它去除

凉拌猪皮

STEP2、再用网夹，夹住猪皮在煤气炉上烧干净猪毛

凉拌猪皮

STEP3、去除猪皮上的毛就可以放下去卤水卤了，卤水配方请看我的菜谱

凉拌猪皮

STEP4、卤好放凉如果不着急吃可以先放冰箱保鲜层两个小时冰凉一下，口感效果更好然后就可以开始凉拌了把以上所有的配料加一起就可以凉拌了

凉拌猪皮

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一直爱吃糯糯的年糕类，白糯米的大黄米的都喜欢，大黄米也叫黍子，小时候每到过年我妈妈就用黍子面蒸年糕，我喜欢吃不放枣的，不放枣的我妈一般是把它们趁热加糖使劲揣成团，然后擀成大饼切成条，用油炸脆，那就是我过年最喜欢的零食，唠跑题了，今天是做的脆皮大黄米炸糕，别提多好吃了，咬一口满满的幸福，我一直奉行没有什么事是一顿美食解决不了的，不行就两顿，就是这么豪橫猪皮,香菜,蒜苔,香油,生抽,辣椒粉,花生碎,料酒,花椒油

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