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拌菜的做法


爽脆凉拌鸡胗


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


爽脆凉拌鸡胗的做法配料表

  • 鸡胗 (200克)
  • 小葱 (3根)
  • 白醋 (一勺)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 香菜 (1根)
  • 酱油 (2勺)
  • 蒜 (6瓣)
  • 辣椒油 (1勺)

STEP1、鸡胗焯水,冷水下锅,大火烧开后煮15分钟左右,口感比较脆

爽脆凉拌鸡胗

STEP2、鸡胗过水后切片备用,小葱切断,蒜切末,有香菜可以加一根

爽脆凉拌鸡胗

STEP3、放入糖、盐、酱油、白醋、蒜末、葱段、香菜、辣椒油后拌匀即可。(最好用辣椒油,但是家里没有就用烧开的油浇辣椒面,效果不如人意。)

爽脆凉拌鸡胗

STEP4、夏天开胃可口,哏啾啾

爽脆凉拌鸡胗


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