抓住春天的味道还原汪老先生的香椿拌豆腐
小提醒
配料
- 香椿 （一小把）
- 嫩豆腐 （一块）
- 香油 （一小勺）
- 生抽 （一勺）
做法步骤
STEP1、香椿洗净
STEP2、锅里倒水，烧开后放入香椿焯水一分钟
STEP3、叶子变绿色后，捞出过凉水
STEP4、切碎
STEP5、揉以细盐
STEP6、嫩豆腐略烫，去除豆腥味，切小块
STEP7、撒上香椿，淋上香油我加了生抽，增加口味
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