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拌菜的做法


清凉爽脆的炝拌青笋


2024-04-26 16:05:32 ,


清凉爽脆的炝拌青笋的做法配料表

  • 青笋 (1.5根)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (2克)
  • 醋 (1勺)
  • 味极鲜 (1勺)
  • 蔬之鲜 (1克)
  • 食用油 (10克)
  • 干辣椒 (1个)
  • 小葱 (1根)

清凉爽脆的炝拌青笋的做法经验之谈

笋子再切丝的时候不要切的太细,盐一就不出菜了,也不脆爽了。

STEP1、青笋刮皮清洗干净。

清凉爽脆的炝拌青笋

STEP2、切成10cm的段,再切薄片。

清凉爽脆的炝拌青笋

STEP3、切成丝,装入盆中备用。

清凉爽脆的炝拌青笋

STEP4、撒入食盐,搅拌均匀,稍等10分钟。

清凉爽脆的炝拌青笋

STEP5、沥去盆中水分,香葱切细,蒜切碎,辣椒切碎放在笋丝上。

清凉爽脆的炝拌青笋

STEP6、锅中倒入少许油烧至八成热,泼在葱蒜辣椒碎上。再放入蔬之鲜。

清凉爽脆的炝拌青笋

STEP7、脆爽好吃的凉拌青笋就做好了!

清凉爽脆的炝拌青笋

STEP8、成品!

清凉爽脆的炝拌青笋

STEP9、摆个美美的盘子!

清凉爽脆的炝拌青笋


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