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拌菜的做法


腐竹云耳莴笋凉拌小菜炎炎夏日靠它续命


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


腐竹云耳莴笋凉拌小菜炎炎夏日靠它续命的做法配料表

  • 木耳 (7-8朵)
  • 腐竹 (适量)
  • 莴笋 (1根)
  • 蒜 (5瓣)
  • 陈醋 (3汤匙)
  • 生抽 (2汤匙)
  • 盐 (1茶匙)
  • 糖 (半汤匙)
  • 芝麻油 (少许)
  • 辣椒(可不加) (少许)

STEP1、黑木耳腐竹莴笋分别焯水烫熟,不要过熟。

腐竹云耳莴笋凉拌小菜炎炎夏日靠它续命

STEP2、黑木耳腐竹莴笋分别焯水烫熟,不要过熟。

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STEP3、黑木耳腐竹莴笋分别焯水烫熟,不要过熟。

腐竹云耳莴笋凉拌小菜炎炎夏日靠它续命

STEP4、过凉开水降温,这点很重要,可保证爽脆口感。

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STEP5、蒜拍碎,香菜洗净切段,所有调料混合加入。

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STEP6、搅拌入味即可装盘开吃。

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STEP7、酸香爽脆,开胃下饭。

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