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春日里超美味的菜品-马兰头拌香干


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


春日里超美味的菜品-马兰头拌香干的做法配料表

  • 马兰头 (300克)
  • 豆干 (1袋)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 芝麻油 (1勺)
  • 香油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 生抽 (适量)

春日里超美味的菜品-马兰头拌香干的做法经验之谈

1、盐只需一点点,不要也可以,可以尝一下咸淡2、马兰头不要煮太久,烂了影响口感

STEP1、马兰头洗净,锅中烧开水,焯水两分钟,捞出冲凉并挤干水分

春日里超美味的菜品-马兰头拌香干

STEP2、豆干可以先用开水烫一下,捞出晾干,切成小丁,锅内放油煎一下豆干,会更加香,豆干盛出备用

春日里超美味的菜品-马兰头拌香干

STEP3、马兰头切丁,放入煎豆干的锅内,不用再放油,小火稍微翻炒一下,不要大火

春日里超美味的菜品-马兰头拌香干

STEP4、倒入豆干,关火,趁余温加盐,一点点就够了,豆干本身有咸味,加入蚝油、胡椒粉、生抽、芝麻油拌匀即可

春日里超美味的菜品-马兰头拌香干

STEP5、拌匀后用小碗盛出,用勺子压实,倒扣于盘中,美味的马兰头拌香干就做好了

春日里超美味的菜品-马兰头拌香干


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