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剁椒凉拌空心菜
小提醒
烫空心菜的过程控制在一分钟以内,断生就可以了,一定要过冷水,保持它的颜色。
配料
空心菜 (橄榄油(麻油))
剁椒 (生抽)
鸡精 (糖)
做法步骤
STEP1
、空心菜摘去老茎,洗净。入开水烫一分钟捞出,过凉开水,装盘,铺上剁椒,放入蒜蓉,橄榄油烧热淋在蒜蓉上,放入鸡精,生抽、一点糖调味即可。
空心菜
剁椒
凉拌
心菜
拌空心菜
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