西式凉拌菜
配料
- 黄瓜 （半根）
- 胡萝卜 （半根）
- 果醋 （三勺）
- 蒸鱼豉油 （一勺）
- 生菜 （若干片）
- 西芹 （两根根）
- 葱蒜 （少许干）
- 花椒粒，八角，香叶 （少许）
- 白糖 （一勺克）
做法步骤
STEP1、将各种食材切片、切段、切丝、切沫
STEP2、热锅少油，加入少许花椒粒、香叶、八角，爆香后加入葱蒜，小火，焦黄后放入果醋炝锅，加入白糖翻炒，加入蒸鱼豉油，关火。
STEP3、锅冷后倒入蔬菜拌匀，装盘，撒少许熟芝麻
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