一人食凉拌拍青瓜

小提醒

黄瓜及香菜洗干净后一定要拿不怎么烫的温开水或者凉开水冲一冲,砧板和菜要拿开水冲一冲烫一烫再拍黄瓜切香菜等,毕竟有些肠胃不好的小伙伴怕因此就不舒服了

配料

  • 黄瓜 (1根)
  • 香菜 (1干)
  • 蒜头 (4-5瓣)
  • 酱油 (2勺)
  • 凉拌醋 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 芝麻油 (几滴)
  • 油泼辣子 (1勺)
  • 白糖 (一丁点)

做法步骤

STEP1、准备好所需要的黄瓜和蒜头

一人食凉拌拍青瓜

STEP2、黄瓜用拍一拍再切,这样才有灵魂呢

一人食凉拌拍青瓜

STEP3、蒜头去皮,随意拍拍切切

一人食凉拌拍青瓜

STEP4、香菜也把它切成小小小段

一人食凉拌拍青瓜

STEP5、全部放入碗中

一人食凉拌拍青瓜

STEP6、开始放调料拉2勺的凉拌醋2勺的酱油1勺的老抽一丁点白糖几滴芝麻油

一人食凉拌拍青瓜

STEP7、吃辣的可以放入适量的油泼辣子,我这个是现成的,买的,包装罐的

一人食凉拌拍青瓜

STEP8、最后放入几颗炸香的花生米,搅拌,开吃拉

一人食凉拌拍青瓜

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