凉拌鸡丝
小提醒
配料
- 鸡肉 （1块）
- 黄瓜 （1根）
- 芝麻 （适量）
- 醋 （适量）
- 大蒜 （3到4瓣）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 耗油 （适量）
- 辣椒面 （适量）
- 葱 （2根）
做法步骤
STEP1、鸡肉（鸡腿肉）洗净加入八角，生姜，料酒煮熟晾凉，用背拍一拍（使鸡肉更好撕），手撕成如图所示;
STEP2、加入刨好的黄瓜丝，也可以切丝，我的工不太好，所以就刨了;
STEP3、葱切段，全切蒜末;加上辣椒面，白芝麻，锅内油8成热浇在上面;
STEP4、加入醋，盐，生抽，耗油拌匀就可以享受美味啦！！！！
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