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拌菜的做法


香辣拌米粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


香辣拌米粉的做法配料表

  • 干米粉 (180g)
  • 虾 (10只左右)
  • 火腿肠 (1根)
  • 小油菜 (2颗)
  • 生抽 (20g)
  • 蚝油 (10g)
  • 香醋 (5g)
  • 糖 (3g)
  • 盐 (1g)
  • 老干妈 (40g)
  • 榨菜碎 (20g)
  • 黄瓜 (半根)

香辣拌米粉的做法经验之谈

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STEP1、黄瓜切丝。火腿肠斜切片。油菜、火腿肠、虾沸水下锅,分开焯水。小贴士:油菜,虾煮3-4分钟。

香辣拌米粉

STEP2、干米粉沸水下锅,煮约10分钟,至米粉煮熟,捞出沥干水分。煮粉的同时可以把虾壳剥了。小贴士:包装袋上一般会标明煮制时间,中途时不时搅拌一下,避免粘锅。

香辣拌米粉

STEP3、加生抽、蚝油、糖、盐、老干妈、榨菜碎、火腿肠、虾仁、黄瓜丝、油菜拌匀。

香辣拌米粉


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