 拌菜的做法

捞拌黄瓜小咸菜

黄瓜建议用水黄瓜

STEP1、黄瓜切片，用盐腌出多余水分，大致一天时间，洗掉多余盐分后再挤出水份备用。（我是不喜欢吃盐太重，一般不需要再次清洗，直接挤出水分也可）。

捞拌黄瓜小咸菜

STEP2、小米辣、香菜切小段备用。

捞拌黄瓜小咸菜

STEP3、酱油、清醋、白糖已经姜片一起熬制，喜欢大料可以再放入几颗，直至晾凉备用。

捞拌黄瓜小咸菜

STEP4、将晾凉的捞拌汁倒入黄瓜中，放入备用的小米辣、香菜拌匀，放入冰箱冷藏室即可。

捞拌黄瓜小咸菜

STEP5、静待美味！

捞拌黄瓜小咸菜

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香葱肉松蛋糕卷

百吃不厌的一款蛋糕卷，咸香酥脆的肉松搭配又嫩又松软的蛋糕，咬一口满口留香！用了我最爱的5蛋配方。想想这黄瓜咸菜的出处，完全是因为当时的小米辣要烂掉，想来想去做了这道黄瓜咸菜，结果意外的好吃，吃了几个月，如今分享给大家。