STEP1、多宝鱼洗净,用黄酒和盐腌制一会儿,姜片塞入鱼肚。
STEP2、上锅蒸15至20分钟。
STEP3、蒸好后拿出平铺盘中,上面撒上葱丝,淋上料汁,最后一步油烧热淋在鱼上面。调料汁制作:一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,半勺生抽,适量糖,适量盐。
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