小米蒸排骨
小提醒
配料
- 排骨 （500克）
- 小米 （50克）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 白糖 （适量）
- 白胡椒粉 （少许）
- 生抽 （1勺）
- 姜 （一小块）
- 葱花 （少许）
- 红薯 （1个）
做法步骤
STEP1、排骨改切成3厘米左右的块，放盐、料酒、白胡椒粉、白糖、姜丝、酱油搅拌均匀，腌制备用；
STEP2、将提前泡好的小米和排骨拌匀
STEP3、红薯削皮洗净放入盘中
STEP4、拌有小米的排骨放在红薯上面，放入高压锅蒸40分钟（上汽开始计算时间）
STEP5、出锅撒上葱花，上桌！
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