排骨蒸香芋
配料
- 排骨 （克）
- 芋头 （个）
- 豆瓣酱 （半茶匙（可不加））
- 葱 （数根，切粒）
- 蒜头 （5瓣、切碎）
- 盐 （1匙）
- 鸡精 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 酱油 （2匙）
- 砂糖 （3匙）
- 木薯淀粉 （2匙）
做法步骤
STEP1、排骨切断洗净沥水，放入盐，酱油，鸡粉，蚝油，糖，蒜粒，木薯淀粉，豆瓣酱。搅拌均匀腌制30分钟！
STEP2、香芋去皮
STEP3、切条备用！厚度均匀。
STEP4、碟先刷一层油，倒入香芋铺平
STEP5、排骨铺均匀，连酱汁都浇下去！再浇点油上面均匀即可。洗好米，放个蒸架下去蒸，一边煮饭一边蒸，两不耽误！
STEP6、饭好了就已经熟了，撒入葱花即可出锅！
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