STEP1、鸡翅洗净沥干血水,正反两面各划两便于入味,土豆去皮浸入水中。
STEP2、鸡翅中倒入除淀粉外的其余调料腌渍30分钟以上。
STEP3、腌好的鸡翅加入淀粉抓匀,鸡翅嫩滑的秘密
STEP4、捞出土豆片铺入盘底,再撒上一层椒盐粉。
STEP5、土豆上依次摆好鸡翅,最后淋上剩余粉浆。
STEP6、蒸炖锅水箱加入水后,放在蒸架上蒸20分钟即可。
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