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土豆片蒸鸡翅北鼎蒸炖锅食谱


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


土豆片蒸鸡翅北鼎蒸炖锅食谱的做法配料表

  • 土豆 (1个)
  • 生抽 (20g)
  • 老抽 (10g)
  • 料酒 (10g)
  • 糖 (2g)
  • 淀粉 (20g)
  • 姜&椒盐粉 (少许)

STEP1、鸡翅洗净沥干血水,正反两面各划两便于入味,土豆去皮浸入水中。

土豆片蒸鸡翅北鼎蒸炖锅食谱

STEP2、鸡翅中倒入除淀粉外的其余调料腌渍30分钟以上。

土豆片蒸鸡翅北鼎蒸炖锅食谱

STEP3、腌好的鸡翅加入淀粉抓匀,鸡翅嫩滑的秘密

土豆片蒸鸡翅北鼎蒸炖锅食谱

STEP4、捞出土豆片铺入盘底,再撒上一层椒盐粉。

土豆片蒸鸡翅北鼎蒸炖锅食谱

STEP5、土豆上依次摆好鸡翅,最后淋上剩余粉浆。

土豆片蒸鸡翅北鼎蒸炖锅食谱

STEP6、蒸炖锅水箱加入水后,放在蒸架上蒸20分钟即可。

土豆片蒸鸡翅北鼎蒸炖锅食谱


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