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剁椒蒸鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


剁椒蒸鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (十五个)
  • 剁椒 (一勺)
  • 蒸鱼豉油 (两勺)
  • 蒜 (四瓣)
  • 姜 (六片)
  • 老抽 (少许)

剁椒蒸鸡翅的做法经验之谈

1、冷水冲洗可以清洁表面的浮沫。也可以快速冷却使表皮更Q2、剁椒和蒸鱼豉油都含盐分,不需要另外加盐

STEP1、准备材料

剁椒蒸鸡翅

STEP2、剁辣椒根据自己的口味来确定用量

剁椒蒸鸡翅

STEP3、冷水下锅焯鸡翅

剁椒蒸鸡翅

STEP4、等水开就可以了

剁椒蒸鸡翅

STEP5、捞出鸡翅用凉水冲洗降温

剁椒蒸鸡翅

STEP6、姜切丝,蒜拍碎,放入剁椒

剁椒蒸鸡翅

STEP7、少许油烧热浇入

剁椒蒸鸡翅

STEP8、倒入蒸鱼豉油和老抽搅拌

剁椒蒸鸡翅

STEP9、把酱汁倒入控干水的鸡翅里,轻轻拌一下

剁椒蒸鸡翅

STEP10、放入容器上高压锅蒸,可以和米饭一起蒸,米饭好了鸡翅也好了

剁椒蒸鸡翅

STEP11、蒸好的鸡翅色泽诱人,皮Q肉嫩,满满的剁椒汁水,开胃下饭

剁椒蒸鸡翅

STEP12、喜欢一口放在嘴里,一吸,连皮带肉带汤汁全部吸进嘴里

剁椒蒸鸡翅

STEP13、剩下的汤汁拌饭下面条下米粉都是一绝!

剁椒蒸鸡翅


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