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酱香味的细粉蒸面卷


2024-04-26 16:05:32 ,,,


酱香味的细粉蒸面卷的做法配料表

  • 红薯粉 (适量)
  • 洋葱、大蒜、老姜 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 素馅料 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 食用油 (适量)

酱香味的细粉蒸面卷的做法经验之谈

馅料中可加少许肥一点的猪肉末或者猪油,会更香哟!

STEP1、葱姜蒜切碎,加少量食用油拌匀,锁住水分

酱香味的细粉蒸面卷

STEP2、粉条泡发,在锅中煮三分钟。碎成1厘米左右长短,加入老抽、香料、食盐、食用油适量,搅拌均匀。

酱香味的细粉蒸面卷

STEP3、温水和面,醒20分钟左右。擀成比吐司大一点的,在中间放入馅料,最上面留一段不放料,直接盖过来。

酱香味的细粉蒸面卷

STEP4、再折过来,最后把最下面的边缘盖上去,捏紧两头,轻轻按一下面皮相接处。

酱香味的细粉蒸面卷

STEP5、温水上蒸笼,大火蒸15分钟

酱香味的细粉蒸面卷

STEP6、开锅,熟之后的面卷变胖了

酱香味的细粉蒸面卷

STEP7、酱香味的细粉蒸面卷就完成啦!嚼起来很Q弹酱香浓郁!很好吃啊!沾一点香醋搭配更佳哦!

酱香味的细粉蒸面卷


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