蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝
配料
- 粉丝 （适量）
- 鸳鸯贝 （适量）
- 蒜蓉 （多）
- 泰椒 （少许）
- 耗油 （适量）
- 海鲜酱油 （适量）
- 味精 （少许）
做法步骤
STEP1、粉丝用热水泡1分钟
STEP2、用耗油，海鲜酱油，味精调汁
STEP3、用酱汁把粉丝拌均匀平铺盘内
STEP4、化好的鸳鸯贝（可以用料酒和盐腌一会），平铺粉丝上
STEP5、油烧6成热，放入蒜末爆香，放少许味精，海鲜酱油
STEP6、将蒜末均匀平铺在鸳鸯贝上，放上泰椒圈，开锅蒸10分钟，即可出锅，最后撒上葱花就可以上桌了
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