蒸玉米粉蛋糕
小提醒
配料
- 鸡蛋 （5个）
- 玉米粉 （100克）
- 玉米油 （50克）
- 水 （50克）
- 盐 （少许）
- 柠檬汁 （少许）
- 白糖 （80克）
做法步骤
STEP1、将20克白糖，玉米油和水混合备用
STEP2、分蛋时将蛋黄放入油水盆里
STEP3、蛋清中加入少许盐和柠檬汁，分次加入60克白糖，打发至干性发泡
STEP4、用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀
STEP5、筛入玉米粉
STEP6、用电动打蛋器低速搅拌几秒钟，混合均匀
STEP7、将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀
STEP8、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
STEP9、用刮切拌均匀
STEP10、将蛋糕糊倒入模具，用力震几下
STEP11、盖上保鲜膜，放入已烧开水的蒸锅中，中小火蒸40分钟
STEP12、关火立即出锅，揭开保鲜膜倒扣
STEP13、成品
STEP14、很松软哦
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇