STEP1、一条鱼清理完毕之后在鱼背上划口

STEP2、葱一部分切段一部分切丝姜切条一小片柠檬

STEP3、鱼头剁掉，因为蒸不下了哈哈然后在鱼身上抹盐别抹多，一点就行。然后把葱段塞进鱼肚子和鱼背口里，再挤上点柠檬汁

STEP4、放锅里蒸，锅里多放点水，水开后再蒸个十分钟就可以了。

STEP5、葱丝泡水为了把葱丝泡软一点，水也有用

STEP6、两勺蒸鱼豉油，两勺生抽半勺蜂蜜调成料汁

STEP7、锅内倒入料汁，再倒入一些泡葱丝的水加热

STEP8、鱼蒸好了取出

STEP9、去除里面的葱姜小心点别弄散了

STEP10、葱丝均匀铺在鱼上

STEP11、把加热的料汁均匀倒入

STEP12、烧热油，淋在鱼上。

STEP13、搞定。你问我鱼头去哪了？哈哈哈做成剁椒鱼头了。。