蒸茄子
配料
- 茄子
- 葱
- 蒜头
- 红辣椒
- 植物油
- 生抽
- 白糖
- 盐
- 醋
做法步骤
STEP1、茄子剖开切成段,葱和蒜头切末,红辣椒去籽切圈
STEP2、茄子蒸熟滗水,撒上葱、蒜、红椒圈
STEP3、所有调料放在一起(用量可根据自己的口味)调匀，淋在茄子上
STEP4、葱、蒜、红椒圈放在茄子上，把植物油烧热浇在葱、蒜、红椒圈上
STEP5、吃时拌匀即可
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