STEP1、清洗干净特别是咸肉皮刮一刮可以用料酒泡泡我没有泡.

STEP2、豆腐干斜着片片这样更入味不过我觉得怎么切都可以.

STEP3、铺底.

STEP4、咸肉放在最上面这样油脂和咸味才会流到下边下边的食材才会有味道.

STEP5、冷水下锅直接蒸大约10-15分钟看肉片厚度决定时间也可以吃一下熟没熟不是蒸包子中途打开锅盖没事的.

STEP6、差不多了我到这一步就结束了大家可以按喜好看是否加点鸡精香葱什么的不过个人认为蒸咸肉很鲜美就什么都没加了.

STEP7、鲜.

STEP8、鲜.