梅菜蒸肉饼
小提醒
配料
- 半肥瘦猪肉 （400克）
- 梅菜或大头菜 （适量）
- 生粉 （少许）
- 盐 生抽 鸡粉 （少许）
做法步骤
STEP1、把半肥瘦的猪肉切粒
STEP2、剁成肉末备用
STEP3、梅菜提前用水泡好，拧干水切碎。
STEP4、把切碎的梅菜跟肉末混合一起剁
STEP5、一定要剁到肉跟梅菜融为一体，然后把调料拌匀腌1520分钟。
STEP6、我蒸肉饼都是煮饭的时候放电饭锅一起蒸的，这样蒸出来的肉饼特别好吃又香。 如果电饭锅比较小放不下那就单独蒸，锅里饭水烧开放进腌好的肉饼中火蒸2030分钟即可。
STEP7、饭熟了，肉饼也蒸好了，一举两得。
STEP8、成品
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