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红烧


红烧牛尾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

红烧牛尾的做法配料表

  • 牛尾 （半根）
  • 青蒜 （5根）
  • 桂皮 （一小片）
  • 草果 （两个）
  • 盐 （适量）
  • 红油豆豉辣酱 （一大勺）
  • 蚝油 （一大勺）
  • 鸡精 （少许）

红烧牛尾的做法经验之谈

香辣过瘾，牛尾上的肉肉非常的多，大块大块的爽得很！

STEP1、青蒜切段，牛尾取粗大那头，依骨节剁成大约３厘米长的段，焯水捞出冲洗干净

STEP2、坐锅烧茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压３０分钟

STEP3、用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱，加入压好的牛尾，调盐味，小火煨到收汁，放青蒜，淋蚝油，撒鸡精拌匀就ＯＫ了

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