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红烧血豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,


红烧血豆腐的做法配料表

  • 猪血
  • 泡姜、泡椒、蒜切片
  • 大葱切段
  • 红油豆瓣(四川豆瓣)
  • 鸡精、花椒面

红烧血豆腐的做法经验之谈

鸭血也可以用此方法做。

STEP1、猪血下锅焯水

STEP2、捞出猪血切小方块备用

STEP3、锅油八成热倒入泡姜、泡椒、蒜切片、红油豆瓣炒香,

STEP4、加入适量水,再放入切好地猪血轻轻炒匀,汤汁收干猪血入味,

STEP5、放入葱段、花椒面、鸡精炒匀即可起锅装盘。


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