STEP1、鸡肉用凉水多冲洗几遍，洗干净沥干水份，放两勺蚝油，三勺生抽，两勺料酒，四片生姜，腌制十几分钟

STEP2、准备几瓣大蒜，四小段大葱，线椒斜切成段

STEP3、起锅烧油，放入两勺白糖，烧至起泡焦糖色

STEP4、放入腌制好的鸡肉，翻炒均匀给鸡肉上色，紧接着放入葱段和大蒜，翻炒几下，加适量水，再放一勺老抽

STEP5、豆腐串不好熟，要煮的久一点入味，所以先放入豆腐串，盖上锅盖中火炖15分钟

STEP6、准备配菜:土豆切块，娃娃菜，金针菇

STEP7、15分钟后先放入土豆和娃娃菜，再炖5分钟

STEP8、最后放入金针菇和线椒，炖两分钟关火

STEP9、没有放任何香料，味道超级赞，好吃到停不下来，嘿嘿