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红烧


红烧牛蛙


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

红烧牛蛙的做法配料表

  • 牛蛙 （3只）
  • 泡椒 （2个）
  • 芹菜 （3根）
  • 辣椒 （6个）
  • 料酒 （3勺）
  • 姜 （8片）
  • 蒜末 （3瓣）
  • 生抽 （3勺）
  • 盐 （3克）
  • 花椒 （一把）
  • 糖 （5克）
  • 豆瓣酱 （6勺）

红烧牛蛙的做法经验之谈

豆瓣酱可以换成适量火锅底料更香

STEP1、芹菜切好

红烧牛蛙

STEP2、姜蒜切好加青花椒

红烧牛蛙

STEP3、牛蛙肉切成块加入料酒和姜片去腥味

红烧牛蛙

STEP4、洋葱和尖椒切好

红烧牛蛙

STEP5、冷油下锅加入豆瓣酱爆香后加入切好的洋葱尖椒翻炒出香味

红烧牛蛙

STEP6、先下芹菜翻炒片刻下牛蛙加入上述调料翻炒

红烧牛蛙

STEP7、大火爆炒5分钟后中小火闷烧10分钟即可出锅

红烧牛蛙

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