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电饭煲红烧肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


电饭煲红烧肉的做法配料表

  • 五花肉 (一斤)
  • 冰糖 (50克)
  • 老抽 (一勺)
  • 姜 (五片)
  • 生抽 (两勺)
  • 桂皮 (一块)
  • 料酒 (三勺)
  • 鱼露 (一勺)
  • 啤酒 (一罐)
  • 八角 (五个)
  • 香叶 (两片)
  • 干辣椒 (六个)
  • 葱头 (6个)

STEP1、五花肉切块,放料酒姜片,焯水洗净控水

电饭煲红烧肉

STEP2、放小宽油

电饭煲红烧肉

STEP3、控好水的五花肉放油中慢炸,把油炸出来做出来才会肥而不腻,中小火。注意火候,不要炸过了,炸过了就是油渣了。

电饭煲红烧肉

STEP4、炸好后捞出备用。炸的过程要小心油溅出来,不要问我怎么知道的

电饭煲红烧肉

STEP5、锅中放底油,放糖熬糖色

电饭煲红烧肉

STEP6、糖色熬好后,放五花肉上色

电饭煲红烧肉

STEP7、电饭煲底放葱头

电饭煲红烧肉

STEP8、放五花肉,香料,上面提到的酱料,最后倒入一罐啤酒

电饭煲红烧肉

STEP9、按煮饭键

电饭煲红烧肉

STEP10、成品肥而不腻,我不吃肥肉的都能吃几块,下饭很棒哦

电饭煲红烧肉


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