STEP1、买的四大块生猪血，水烧刚刚要开就行，把猪血放进锅里。

STEP2、煮三四分钟，中间切开

STEP3、在把漂在上面的浮沫捞出去，在继续三四分钟，在在中间切开，要中小火煮。

STEP4、直到切开后没有生血，锅里水变请，完全熟了关火，捞起放在装冷水的盆里就OK了，想炖汤，炒着吃都可以。