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立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋

小提醒

摘自网络:专家叮嘱:1.酱油和盐根据自己的口味放。如果不想吃咸味的,可以不放酱油,但盐还是要放一点点。盐在这个方子里可以起到药引子的作用,引药性入肾经。2.上面的配方是一家人的参考用量,可以根据人口的多少来加减。每人每天吃1个到3个都可以,根据自己对于鸡蛋的消化能力而定。3.可以一次多煮点,放冰箱吃个两三天。4.在立夏节气15天中可以每天吃。5.女性注意避开经期。

配料

  • 鸡蛋 (12个)
  • 核桃壳 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)

做法步骤

STEP1、核桃壳清洗干净(我没有整个的核桃壳,家里只有每次剥核桃留下来的分心木)

立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋

STEP2、鸡蛋洗净备用

立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋

STEP3、锅里加水,加入核桃壳,大火煮开,转小火煮一个小时,晾凉

立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋

STEP4、加入洗好的鸡蛋和适量盐(喜欢加酱油的可以加点酱油)煮开,转小火煮5分钟

立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋

STEP5、取出,用勺子把所有鸡蛋的蛋壳敲碎,放回锅中

立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋

STEP6、继续煮10分钟,关火

立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋

STEP7、离开火源,盖上盖子浸泡一夜即可食用

立夏的固肾食方:核桃壳煮鸡蛋

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