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杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱

小提醒

这个关键是:豆浆条豆浆条,永远不会出错食材,想做难,基本,很难发芽小来自微店:六不用农场。豆浆,条,口感妙不可言。估计糙米或者其它如笋干、腐竹之类也行。来儿香菇、紫,完美啦!也像火锅了……爱筋道口感、追求汤是汤是,条——神马挂、手擀都可以,到八分熟,过冷水,豆浆。细宽容易入味。西红柿、芹、胡萝卜或者其它焯水青……自行发挥条感谢@fang美女@佛前青莲姐姐@如疏大神和香香姐各位女神物推荐与低脂纯素料理交流,蔬食者,满满正能量

配料

  • 杂粮豆浆 (我打了约700ml)
  • 细面 (若干)
  • 红甜椒 (1个)
  • 黄甜椒 (1个)
  • 青椒 (1个)
  • 酱油 (少许)
  • 干红辣椒 (1个)
  • 黑胡椒 (现磨)
  • 白胡椒粉 (一丢丢)
  • 姜黄粉 (一丢丢)
  • 蒸熟的小麦仁 (少许)
  • 陈醋 (少许)

做法步骤

STEP1、葫芦岛建昌中医院的郭老师自家用自然农法种植的花饭豆,超糯!昨晚泡好,今天蒸黑发糕的时候顺便一起蒸熟了。用蒸熟的花饭豆、黄豆、小麦仁一起打了豆浆,豆浆图没拍。大家都会随便什么豆浆都可以,好喝就行!

杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱

STEP2、这是蒸熟的发芽小麦,一部分打了豆浆,这是个尝试,结果发现稍稍有点儿生面粉的味儿,这也是我没有搭配咖啡喝的原因之一。但是煮开了再放调料,就很好啦!单独喝豆浆,不建议放它。或者等我再试试搭配其它的哈!也可能是因为黄豆泡的时间短了,用破壁机熟料打豆浆的功能,时间太短,所以有生味儿

杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱

STEP3、本来打算煮左边的藏血麦面条,超级筋道好吃的。因为它特别耐煮,直接用豆浆煮,怕糊锅。需要单独煮了过冷水,再放到豆浆里。一则有点晚,没耐性了。二则还是信奉汤面用细面的原则,右边的空心细面,入汤真的好吃!!豆浆烧开,细面入锅即关火。余温足够焖熟乃至焖烂。筋道的面条和烂面条,我都爱

杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱

STEP4、前天晚上问庄青山老师素食群里的各路大神,求推荐好的黑胡椒、白胡椒和研磨器。@風儿轻轻美女用的味好美,我去超市看了只有胡椒粉,我想要胡椒粒现磨。@迦嘻嘻美女是在超市随便买的,我这里只有这一个瓶装的黑胡椒粒,研磨器是可重复使用的,那咱先买来试试呗!黑白胡椒同一个品牌,本地自有的,还行!姜黄粉来自台湾,购于微店:星星小卖部有它不错,没它,也行。我是一天不吃点儿这个强力抗氧化的好东东,心里就不踏实!

杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱

STEP5、成品可见各色椒类。甜椒没用完的直接生啃掉,满满的维C同时也是拍照装13利器拍照毕,拌一拌,开吃咯!其实嘚瑟下来,面条已经“湫”了。烂面条更有味!好消化

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