STEP1、炒锅入油，煸香八角和干红辣椒。

STEP2、放入葱姜炒香，放入豆芽。

STEP3、翻炒均匀。

STEP4、加开水没过豆芽。

STEP5、大火煮开放入豆泡转中火炖。

STEP6、豆泡煮软加适量盐调味。

STEP7、要是闲着没事可以像我一样用筷子把豆泡扎破，这样煮出来更入味。

STEP8、有时间就炖久一点，煮越久越入味越好吃。