STEP1、冬瓜去皮去籽改成合适的大块,入锅加水齐平大火煮开,转小火焖煮20分钟左右,捞出冷却;
STEP2、将冬瓜块盛入合适大小的盛器中,顶部摆上捣碎的咸蛋黄和木鱼花,淋上调味汁(鲣鱼味调味汁按1∶1加入煮冬瓜的水)即可。
冬瓜 煮冬瓜