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盐煎猪排/梅花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


盐煎猪排/梅花肉的做法配料表

  • 猪梅花肉/上肩 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 白胡椒 (少许)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 姜片 (5、6片)
  • 生抽 (少许)
  • 油 (少许)

盐煎猪排/梅花肉的做法经验之谈

煎的时间不能太久,要嫩,可以根据个人喜好煎几分熟我最爱八分家里要是有柠檬,挤上一些柠檬汁,风味更佳哦

STEP1、新鲜的梅花肉洗净

盐煎猪排/梅花肉

STEP2、切成1厘米厚的片,注意不要顺着纹理切,要纵向切断纹理比较好咀嚼

盐煎猪排/梅花肉

STEP3、加入姜片、生抽、盐、白胡椒抓匀,并且用手三分钟,盐的量比以往稍咸一点

盐煎猪排/梅花肉

STEP4、后,腌制半小时

盐煎猪排/梅花肉

STEP5、锅里放少许油大火烧热,放入肉煎制

盐煎猪排/梅花肉

STEP6、两面煎制焦黄,不要煎太久,肉会老

盐煎猪排/梅花肉

STEP7、两面焦黄出锅撒上黑胡椒,开动

盐煎猪排/梅花肉


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