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香煎蒿子粑粑

小提醒

1.炒芝麻一定要用小火慢炒,火大了容易炒糊;2.煎粑粑也要用小火,时刻观察颜色,以免煎糊;3.煎好的粑粑趁热撒上蘸料,冷热都可以吃;4.蘸料也可根据个人口味来调整。

配料

  • 蒿子粑粑 (4个)
  • 白芝麻 (适量)
  • 粗粒白砂糖 (少许)

做法步骤

STEP1、锅中不加油,放入白芝麻,以小火炒

香煎蒿子粑粑

STEP2、炒到白芝麻微微发黄,有香味溢出,关火,加入白砂糖拌匀,盛出待用

香煎蒿子粑粑

STEP3、另起锅,加少许油,烧热后,放入粑粑

香煎蒿子粑粑

STEP4、小火煎至一面金黄,翻面

香煎蒿子粑粑

STEP5、煎至粑粑膨大起来,关火

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STEP6、撒上适量炒好的芝麻糖即可

香煎蒿子粑粑

蒿子粑粑 香煎 粑粑

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