天津二姨素三鲜煎饺
小提醒
配料
- 虾皮 （把）
- 小白菜 （颗）
- 油 （克）
- 鸡蛋 （个）
- 盐 （克）
- 粉丝或粉皮儿 （若干）
- 王治和酱豆腐 （少许）
- 香油 （勺）
- 色拉油 （克）
- 味精 （克）
做法步骤
STEP1、白菜焯水，挤干水
STEP2、白菜切碎
STEP3、姜末
STEP4、油条切小块儿
STEP5、粉丝泡好切碎
STEP6、炒鸡蛋，油热了倒入打好的鸡蛋，用筷子搅拌，变成鸡蛋末儿
STEP7、所有放到一起,再放点虾皮儿
STEP8、锅里烧热油少许，所有东西放进去拌匀，放盐味精等调料适量
STEP9、和面，擀皮儿，包大饺子，馅料一定要足，饺子才能看起来又白又胖，丰盈挺拔
STEP10、电饼铛热好，倒入少许油，放饺子，煎……煎……直到金黄色带嘎巴又香又脆
STEP11、成品图
STEP12、再来一头新蒜好甜呀
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