无油煎蔬菜鸡肉饼
小提醒
配料
- 鸡肉 （2块（600多g））
- 胡萝卜 （半根）
- 洋葱 （半个）
- 油麦菜 （几片（随意看心情，为了配点绿色））
- 虾仁 （20颗）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （1小撮）
- 生粉 （4勺）
- 胡椒粉 （10抖）
做法步骤
STEP1、上述材料全部混合，对了，洋葱是事先煸过的，去生辣味，而且更香！
STEP2、搅拌啊搅拌，我使劲搅了一会，除了入味，我还想让他上筋，吃上去会比较Q弹
STEP3、热锅无油，小火，随意捏成一个圆饼放进去，不要翻面不要翻面！等看到肉饼1/2厚度处变白再翻面。定型锁水
STEP4、哇霍，打包带去健身房，又是健康的一天
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