蒜香炸排骨!
配料
- 排骨 （340克）
- 蒜末 （10克）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 白砂糖 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 淀粉 （2勺）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨洗净
STEP2、加入蒜末，料酒，生抽，老抽，耗油，盐，白糖，胡椒粉
STEP3、抓匀腌制一小时左右。
STEP4、加入两勺淀粉。
STEP5、油温五成热小火炸十分钟。
STEP6、油温八成热，复炸一分钟。
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