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炸排骨


2024-04-26 16:05:32 ,,


炸排骨的做法配料表

  • 猪肋排 (700克)
  • 料酒 (25g)
  • 五香粉 (4g)
  • 花椒粉 (4g)
  • 盐 (7克)
  • 糖 (15克)
  • 味极鲜 (35g)
  • 老抽 (5g)
  • 淀粉 (90g(炸肉用))
  • 鸡蛋 (2个(炸肉用))
  • 葱姜 (适量)

STEP1、排骨浸泡一会用清水多冲洗几遍

炸排骨

STEP2、加入准备好的各种调料

炸排骨

STEP3、加入葱姜用筷子稍微拌匀

炸排骨

STEP4、倒入厚点的保鲜袋中,几分钟让它更入味更均匀,腌制半小时以上就可以了

炸排骨

STEP5、打入2个鲜鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀

炸排骨

STEP6、油锅烧热下入排骨开炸,大约10分钟左右就熟了

炸排骨

STEP7、炸的时候用筷子多翻拌,炸的颜色好看外表酥脆

炸排骨

STEP8、好吃的炸排骨就好啦!我家孩子最爱吃这样做的排骨。

炸排骨

STEP9、外酥里嫩,一盘一会就扫光了!

炸排骨


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