STEP1、清洗全部食材，然后按步骤先切青瓜丝胡萝卜丝备用然后是洋葱丁和蘑菇丁，再切点蒜末；最后五花肉切丁；三大勺甜面酱一大勺黄豆酱一大勺酱油一小勺白糖放入碗中。

STEP2、起锅倒油（比平时菜多点）爆香猪肉丁，加入一小勺料酒，然后放入蒜末、蘑菇丁、洋葱丁，蘑菇丁洋葱丁。

STEP3、倒入调好的酱料，拌匀。

STEP4、酱料拌匀后倒入一碗水，煮至汤汁浓稠，油水分离，即可关火。

STEP5、按人口煮面

STEP6、面熟捞入碗中，浇上炸酱，摆入青瓜丝胡萝卜丝，进行重要环节：拍照

STEP7、香（我怎么这么能干）