酥炸鸡翅
配料
- 鸡翅根
- 葱姜
- 五香粉
- 盐
- 黑胡椒
- 鸡蛋
- 淀粉
- 料酒
做法步骤
STEP1、鸡翅葱姜水焯一下
STEP2、焯好的鸡翅和葱姜加料酒，盐，黑胡椒，五香粉腌制20分
STEP3、腌好的鸡翅根由底部切断推至前方
STEP4、处理好的鸡翅加鸡蛋淀粉搅拌均匀
STEP5、浓稠度
STEP6、小火煎炸至全面金黄，撒椒盐食用
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